纯露，又称水精油（Hydrolat），是指精油在蒸馏萃取过程中留下来的水，是精油的一种副产品，是在提炼精油过程中分离出来的一种100%饱和的纯露，成份天然纯净。 在蒸馏萃取过程中油水会分离，因密度不同，精油会漂浮在上面，水分则沉淀在下面，这些部分就叫纯露。纯露中除了含有少量精油成分之外，还含有全部植物体内的水溶性物质。拥有百分之百植物水溶性物质的纯露，其所含矿物养分（如单宁酸及类黄酮）是精油所缺乏的。其低浓度的特性容易被皮肤所吸收，完全无香精及酒精成份，温和不刺激，纯露可以当做每天使用，亦可替代纯水调制各种面膜等。
1、植物营养物质包括水溶性（例如：维生素C）和油溶性（例如：维生素A）两大类；
2、只有蒸馏法制备的冷凝液才是真纯露，包含全部水溶性营养成分，和小部分油溶性营养成分（油饱和水溶液）；
3、英国芳疗派系的花水和纯露是一回事。中国的护肤品标准依据国际标准把纯露表示成：XX花水；
4、法国芳疗派系的纯露(hydrolats)是蒸馏花、叶和树枝所得，花水(eaux florales)是蒸馏花瓣所得；
5、有一种说法：纯露是提炼精油过程中的一种衍生产品。其实现在精油大多数已经采用醇萃取法或CO2萃取法提取（产量高，纯度高）。蒸馏法提取基本就是取花水纯露为目的的；
6、有一些植物很难通过蒸馏法萃取，象柑桔类的产品例如橙花，实际就是通过压榨果皮所得精油和水调配而成。
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