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葱油饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:03:13  阅读:5667 来源:本站原创 作者:戴佩妮

食材用料

面粉200g 鸡蛋液15g
泡打粉2.5ml110g
4g香油20g
60g相克食物 植物油适量

葱油饼的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.面粉倒入碗里,放入盐、泡打粉搅拌均匀

  • 3.倒入鸡蛋液、水

  • 4.揉成面团,放入碗里

  • 5.盖上湿布或保鲜膜,醒15分钟

  • 6.醒面团的时候,将葱切碎

  • 7.为了防粘,在案板上倒入适量的植物油

  • 8.将面团在案板上压平

  • 9.用擀面杖擀成透光的薄片

  • 10.在面片上倒入香油,用手涂抹开

  • 11.将葱花均匀的撒在面片上

  • 12.将面片卷起来

  • 13.均匀的切成八段,再醒15分钟

  • 14.将醒好的小面团立在案板上,用手掌压扁,使它成为圆饼状

  • 15.预热电饼铛,倒入适量植物油,用硅胶刷刷开

  • 16.将小圆饼放进去

  • 17.烙至表面金黄

  • 18.出锅装盘

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