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田螺应该如何洗干净

2018-04-14 15:16:22  阅读:8217 来源:本站原创 作者:李霞

A:天哪!吃田螺?简直不敢想!田螺里面那么多的寄生虫,就这么吃不好吧!

B:这你就有所不知啦!田螺可是相当美味的呢,只要洗干净了就没事了!

A:是吗?那么田螺怎么才能洗干净呢?

B:想要洗干净田螺,学好这几步就可以啦!

1、把买回来的田螺放入盆中,再注入少量的清水,多冲洗几次,然后加入少量的盐,养着。

2、放置大约4-5个小时之后,换一次水,再加点盐,接着养。然后注意看看水有没有很浑浊,如果有,则继续换水养着;如果已经清澈了,那么就开始下一步。

3、将吐干净脏物的田螺捞出来,放入干净的容器中,并加入食盐和适量的清水,盖上盖子,上下摇动,大约3-5分钟的时间,后用清水洗净。

4、继续重复第三个步骤,但是不需要加水,直到水变清。

5、把田螺放入开水锅中,煮至水再次开,焖一会,然后捞出,放入清水中冲洗一下,就可以做菜了。

PS:煮的时候一定要注意哦,不要煮得太久,煮久了肉老了就不好吃了!

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