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红烧草鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 04:11:46  阅读:610 来源:本站原创 作者:陈娟红

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

适量 蒜子10个
小米椒10只5片相克食物
老草鱼1条3根相克食物
生抽适量 老抽适量
冰糖适量相克食物

红烧草鱼的做法

  • 1.将锅烧红,下入食用油加点盐,可使煎鱼时鱼皮不粘锅

  • 2.待锅中冒烟时,下入鱼快小火煎制微黄,

  • 3.煎好后捞出控油,另起一油锅将葱姜蒜小米椒依次下锅煸炒出香味后,加入鱼块

  • 4.加入生抽提鲜,老抽着色,下入冰糖,大火烧开转小火慢炖15分钟就可以出锅装盘了

  • 5.出锅装盘,撒上点葱花点缀下就可以开吃了

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