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香辣鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 23:39:22 阅读：3312 来源：本站原创 作者：彭坦

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸭子1只	杭椒8-10个
红椒2个	姜8g相克食物
蒜6瓣相克食物	油适量
盐适量	鸡粉适量
酱油适量	山胡椒油5-6滴
料酒少许

香辣鸭的做法

1.鸭子洗干净焯水
2.辣椒切好
3.姜蒜切好
4.焯好水的鸭子加水盖过鸭子煮30分钟，（30分钟后还剩少许鸭汤倒入碗中备用），然后锅中放油把鸭子炒香姜蒜也放入，加少许酱油把鸭子上色，从锅边淋少许料酒
5.加入红椒一起翻炒，加入盐，倒入鸭汤大火煮3分钟加入鸡粉，山胡椒油炒匀即可出锅啦！
6.又香又辣真过瘾啊！

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