健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
高粉260克 | 牛奶130克相克食物 |
淡奶油60克 | 盐3克 |
糖50克相克食物 | 酵母5克 |
糖粉哈斯面包的做法
1.将所有材料加入面粉内。
2.拌成面团。
3.台面扫上油,将面团搓至有筋度不粘手。
4.放入盘中盖上干净布发酵。
5.发酵至原来的1.5倍,用手指压下不会马上反弹。
6.将面团分成4份,排气搓圆。
7.用面棍压成长条。
8.对折。
9.捏成型。
10.捏口向下放入烤盘,进行二次发酵。
11.发酵成原来2倍。
12.用刀片竖着切三个口。
13.喷水,洒上糖粉。
14.烤箱上火150度下火120度预热,烤25分钟。
15.出炉
16.外脆内软。