春笋炒酸菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

春笋炒酸菜的做法

• 1.笋提前煮九分熟

• 2.食材如图切好

• 3.锅里放适量的油

• 4.剁椒，姜，蒜下锅爆香。

• 5.笋下锅翻炒一分钟左右。

• 6.放酸菜翻炒均匀

• 7.放韭菜，盐炒均匀。

• 8.出锅装盘，美味好了。