食材用料
淡奶油100克 | 牛奶100克相克食物 |
细砂糖25克 | 炼奶1大勺 |
蛋黄3个 | 挞皮9个 |
吉士粉10克 |
原味蛋挞的做法
1.把牛奶和淡奶油还有糖一起放入盆里隔水把砂糖搅拌均匀
2.加入炼奶搅拌均匀,放凉备用
3.把蛋黄打碗里搅拌均匀
4.把搅拌均匀的蛋黄倒入放凉的液体中搅拌均匀
5.筛入吉士粉搅拌均匀至无颗粒状
6.挞皮拿出来解冻一会
7.把搅拌好的挞水过筛备用
8.把挞水倒入到挞皮中
9.烤箱220度预热五分钟,上下火中层靠20分钟,转上层170度烤5分钟
10.时间到可以出炉咯
11.再来一张
12.口感杠杠滴