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蒜爆腊鱼块的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 14:17:25 阅读：8531 来源：本站原创 作者：蔡诗芸

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

腊鱼片	蒜苗相克食物
料酒一汤勺	生抽一汤勺
生姜适量相克食物

蒜爆腊鱼块的做法

1.将腊鱼块温水中浸泡一小时，沥干水，蒜苗斜切，姜、蒜切片备用
2.热锅热油，将腊鱼块两面煎至金黄
3.依次放入姜蒜、一汤勺料酒、一汤勺生抽，爆香，倒入半碗清水，大火焖五分钟
4.待汤汁渐干放入蒜苗、白胡椒粉和少许盐
5.翻炒均匀起锅装盘

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