凉拌西葫芦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌西葫芦的做法

• 1.准备食材

• 2.西葫芦用刮皮刀刨成丝。装大碗。

• 3.小米椒切圈，装碗。

• 4.蒜切碎，装碗。

• 5.用开水将西葫芦丝烫1分钟，用凉水冲净。

• 6.锅中加橄榄油，烧热，冒烟。

• 7.立即倒入盛小米椒的碗中，制成辣椒油。

• 8.西葫芦丝加入凉拌酱油、醋、白糖、蒜碎、辣椒油。搅拌均匀！

• 9.盛盘，慢慢享用！