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酱焖茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:56:16 阅读：7123 来源：本站原创 作者：沈丽君

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子适量相克食物	油适量
香其酱适量	葱姜蒜适量
辣椒适量相克食物	胡萝卜少许相克食物

酱焖茄子的做法

1.茄子洗净，两面切花刀
2.锅中加入适量油，下入茄子翻炒均匀，小火盖上盖煎
3.一面煎软后翻面，几面都煎软后加入适量葱姜末，加入适量香其酱翻炒后加入适量水
4.大火烧开转小火炖煮几分钟入味，加入切成小粒的青椒，胡萝卜和蒜末炒匀收汁即可出锅

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